Totalt blir det sju tillfällen fördelade på tre platser. Första stoppet blir vid Fattigstugan i julita.
Konceptet är en del av Smaka på Sörmland där matgästerna får uppleva en annorlunda matupplevelse. Ett matbord, som rymmer 16 personer, kommer att dukas upp på tre olika platser i Katrineholms kommun under sju tillfällen i juni, augusti och september. De bokade gästerna kommer att serveras en meny komponerad av den lokala kocken Kristofer Winnerhed, som tidigare var köksmästare på Julita wärdshus.
De tre temaplatserna är äng, sjö och skog. Första tillfället blir i ängsmiljö vid Fattigstugan i Julita, sen flyttas bordet till sjön Veckeln i Sköldinge. Sist men inte minst blir det skogsmiddag i Katrineholm.
– Jag har ringat in de grejerna som jag ser som hörnpelarna i Sörmland. Vad är det som utmärker det här landskapet? För mig är det tre olika delar, där åkermarken är en. Sörmland är ju ledande inom just spannmålsodlingen, exempelvis har vi Warbro kvarn som har väckt liv i många gamla kulturspannmål, säger Kristofer Winnerhed.
Menyerna kommer att variera beroende på plats, men också beroende på vilka råvaror som är i säsong.
Det är Plus Katrineholm som har dragit ihop naturbordet, som evenemanget kallas. Själva bordet, som kommer att fraktas runt, är byggt av tallar som har stått i norra delarna av Katrineholm och det är byggeleverna på KTC som snickrat ihop det. Syftet med projektet är att få folk att upptäcka stillheten i naturen, nya platser och lokalproducerade matvaror.