I början av 2022 lades flera Katrineholmsrestauranger ut till försäljning. Bland andra lunchrestaurangen Commat på Västgötagatan, som även ägnar sig åt konferensverksamhet, catering och skolmat.
Sedan sommaren 2017 har restaurangen serveringstillstånd och när bolaget såldes våren 2022 följde det med i köpet. Den nye ägaren behövde inte ansöka om nytt tillstånd, men däremot anmäla sig till kommunen som företrädare senast samma dag som ägarskiftet.
Vid anmälan betalas en prövningsavgift på 11 200 kronor och kommunen gör sedan en prövning.
Lämpligheten hos bolaget och dess företrädare ska utredas via Skatteverket, polismyndigheten och kronofogdemyndigheten. Även köpeskillingen och dess anskaffande ska granskas och den nya företrädarens kunskap måste utredas.
Den nye krögaren på Commat gjorde aldrig någon anmälan till kommunen i samband med ägarskiftet. Socialförvaltningen uppger att de vid två tillfällen, i maj och juni, skrivit till bolaget och uppmanat den nya ägaren att anmäla förändringen.
I november meddelades krögaren att en tillsynsutredning inletts, som kunde leda till en varning eller återkallelse av serveringstillståndet. Inte heller den här gången fick socialförvaltningen någon reaktion.
Alkoholhandläggaren Linda Fager bekräftar att Commats serveringstillstånd nu har återkallats och att beslutet togs den 12 januari.
– Det har varit lite speciellt, då det är en lunchrestaurang som har haft serveringstillstånd på kvällar och helger, säger hon.
Hör det till vanligheterna att serveringstillstånd dras in?
– Inte på det här sättet. Vi vet ju ingenting om de nya ägarna och har inte kunnat utreda dem. De ligger ju i deras intresse att vara aktiva och anmäla till oss.
Krögaren Mohamad Rahmoun, driver Commat sedan i våras och säger att han inte fått några påminnelser från kommunen.
– Jag skulle anmäla mig till Katrineholms kommun, men jag har inte hunnit. Jag väntade på att de skulle skriva till mig så jag kunde skicka mina uppgifter. Nu har de tagit beslut om att jag kommer att förlora restaurangens tillstånd, säger han.
Han tycker inte att det är något större problem att tillståndet dragits in.
– Det viktigaste för mig är luncher, catering, konferenser som inte kräver alkoholtillstånd. Jag kommer att göra en ny ansökan ändå, om jag kanske kommer att behöva tillståndet längre fram.