Vi tittar genom det böljande gröna lövverket upp mot den sommarklara blå himlen. Ingen stor vit Akka med gåsapågen Nils på ryggen, men vackert är det. Här lever Madelene Karlsson sin dröm i lustgårdens historiska miljö.
– Jag har världens bästa jobb! Jag drömde om att öppna eget kafé, men det finns ju ingen anledning när jag har det så här.
Madelene Karlsson har trots sin ungdom gjort karriär. Fast det började med skoltrötthet.
– Jag var så skoltrött och gick om ett år i grundskolan. När jag funderade på vad jag ville bli, så tänkte jag att arbetar man med mat så kommer det alltid att finnas jobb. Även om jag flyttar till Etiopien, så kan man arbeta med mat. Först vill jag bli kock, men sedan kom jag in på det här med servering.
På gymnasiet praktiserade Madelene Karlsson i receptionen på Hotell Statt i Katrineholm och fick sedan jobb i restaurangen.
– Jag gick direkt från studentfesten för ett år sedan till extraanställd på Djulö och i augusti föra året fick jag jobbet som serveringsansvarig.
Det riktigt strålar kring Madelene Karlsson när hon berättar om hur hon trivs med jobbet. Varje dag är det en glädje att komma hit. Hon älskar att hugga i, är inte rädd för att arbeta, oavsett om det gäller att servera, göra inköp, sköta bokningarna, arbetsleda den övriga personalen, städa, tvätta kläder eller något annat.
– Jag är först på plats. När jag lämnat arbetet på kvällen innan ska det alltid vara så snyggt och förberett att det bara är att öppna upp.
Hur är det att vara så ung och vara chef, också över de som är äldre och mer erfarna?
– Jättesvårt! Jag lär mig hela tiden och frågar mycket hur de andra vill ha det och vad de tycker.
Vilken är en bra egenskap du har?
– Jag känner av i vilken sinnesstämning gästen är och anpassar mig efter det. Man måste vara lite av en skådespelare.
Vad gör du om tio år?
– Kanske blir det något eget då i alla fall. En herrgård med konfensanläggning och kafé. Och med hästar som både jag och gästerna kan rida på.