De flesta företag i gamla Jugoslavien hade restauranger för sina anställda.
Det var så Rivas nya ägare började med matlagningen.
När han kom till Sverige för dryga 20 år sedan gick han kockutbildning på AMU center i Östersund.
Där drev Avdic Nedzad en restaurang och pizzeria under 14 års tid efter utbildningen.
– Jag trivdes bra i Östersund men det var kallt. Trots kylan saknar jag den riktiga vintern som var i Jämtland, berättar Avdic Nedzad.
Det var behovet av en förändring som gjorde att väskorna packades för en flytt söderut.
– Men man behöver nya utmaningar i livet så efter ett mellanspel på ett år i Örebro så har jag hamnat här i Katrineholm, berättar Avdic Nedzad.
Det är första gången som det inte kommer att finnas pizza på menyn i en restaurang som han driver.
Rivas nya innehavare berättar att han inte tänker ändra Rivas koncept men att det kommer att komma in lite bosniska specialiteter på menyn framöver.
– Vi gör en köttgryta som jag absolut vill servera, säger Avidic Nedzad.
– Jag gillar att laga mat, men Riva har två bra kockar och dem vill jag behålla.
Avdic Nedzad kommer inte att förändra någonting i restaurangen från början men han har en del planer för vad han vill göra på sikt.
Om några månader kommer en bekant som idag är kock i USA på besök för att hjälpa till.
Bägge två är Bosnier så det är ingen vågad gissning att det kommer att serveras specialiteter från Balkan när vännen dyker upp.
– För mig är det viktigt med god mat och ett vänligt bemötande när man kommer till en restaurang för att äta, säger Avdic Nedzad.
Han berättar att han gillar att experimentera med matlagningen, prova nya smaker.