Per Ehrlund nämndes av sina konkurrenter som en "barbecuekock av rang". Kockarna hade i kvällens program till uppgift att grilla oxbringa i en så kallad "smoker". Juryn nämnde honom som en aningen stressad under grillmomentet men berömde slutresultatet. Till oxbringan som Per Ehrlund smaksatte med dijonsenap gjorde han en coleslaw.
- Med kanske en aning mer syra än normalt. Jag gillar när det är friskt, sade han till juryn.
Per Ehrlund är en av tre finalister som tävlar om titeln Sveriges grillmästare nästa vecka.