Konditoriet har stått tomt en tid, men nyligen påbörjades renoveringsarbetet. Stora delar av inredningen kommer att bytas ut och istället för bakelser bjuds det på sallad. Den nya ägaren heter Rasul Sarkawt. Han driver också Maistro Grillen i Vingåker. Den nya lokalen skaffade han för omkring två månader sedan. Om allt går enligt planerna kommer de att kunna öppna inom några dagar.
– Det blir sallader, baguetter och andra småsaker, berättar han.
Från början fanns det en tanke om att lokalerna skulle bli hem åt en till pizzeria, men det säger Rasul Sarkawt att han inte orkar med. Den idén gick heller inte hem hos hyresgästföreningen. Man ville nämligen slippa matos i byggnaden.
– De sa att de inte ville ha någon pizzeria där. Det är ingen fara, jag kan acceptera det.
Tidigare är det Café Hembagarn som haft hand om lokalen, som i sin tur hyrt ut den i andra hand.