"Morrgans hundgodis - smaskens från första tuggan till sista slicken". Så lyder titeln på Lotta Henriksons receptbok som utkom tidigare i somras. Författaren är boende i Stockholm, pensionerad kock, som började göra olika sorters hundgodis när hon höll kurser tillagningskurser för hundägare.
– Alla recept kommer från min hjärna. Det ska vara sådant som alla hundar tycker om att äta, men jag har tagit bort socker, salt och andra onödiga tillsatser, säger Lotta Henriksson när hon sitter inne på Kafé tag plats.
Hon är en riktig hejare på namnlekar och de flesta receptnamnen anspelar på bakverk och andra läckerheter som vi människor gärna stoppar i oss. Ett exempel är drinken Dog Martini. I boken återfinns även en äkta bröllopstårta, falska chokladbollar gjorda på blodpudding och en morotskaka som blandas med korv. Själva boktiteln är döpt efter hennes hund Morrgan, den sexåriga Shibahunden som syns på omslaget.
– De andra fotomodellerna i boken mina vänners hundar och några hundar är från Hundstallet, föreningen för herrelösa hundar som jag kommer att skänka en del av bokens intäkter till.
Lotta Henriksson är ute på liten turné, där hon ska besöka hundkaféer och hundutställningar i olika städer för att marknadsföra boken. Hon beskriver den som en annorlunda, glad och färgglad bok, och öser beröm över fotografen Evelina Ljungdahls bilder.
– Jag tror boken är en perfekt gå-bort-present och att den kan bli en snackis bland hundägare. Jag hoppas att glädjen jag kände när jag komponerade rätterna smittar av sig till läsarna, säger Lotta Henrikson.