Nu är det rekordår för äpplen: "Det är extremt"

Trädgårdarna är överfulla av äpplen och det slängs just nu närmare fem ton äpplen varje vecka på Vika avfallsanläggning. "Det är extremt", säger Anders Lindberg som är affärsenhetschef för avfallsanläggningen.

Paret Lasse och Raija Nygårds från Valla, var två av många som valde att kasta äpplen på Vika avfallsanläggning under onsdagsförmiddagen.

Paret Lasse och Raija Nygårds från Valla, var två av många som valde att kasta äpplen på Vika avfallsanläggning under onsdagsförmiddagen.

Foto: Kajsa Juslin

Katrineholm2024-09-18 20:28

I år är det många som vittnar om ett rekordår för äpplen. Äppelträden dignar av frukt runt om i Katrineholm och intill några av villaträdgårdarna har det ställts ut korgar med lappar i stil med: "Varsågod att ta äpplen". Men de flesta frukterna sitter på träden eller ligger på marken runt omkring.

På Vika avfallsanläggning får de in en del av de äpplen som inte kunnat tas tillvara. Här slängs omkring fyra till fem ton äpplen i veckan. Anders Lindberg tror att mängden äpplen kan öka ytterligare när höstäpplen, som är på gång nu, har samlats in och körts bort.

– Det är ett helt extremt äppelår i år, och det är inte bara äpplen utan det är både päron och plommon. Allt är extremt, säger han och fortsätter: 

– Det brukar ju komma någon frostnatt på våren när det blommar, men det har det inte gjort i år så det är väl det som gör att det är så mycket. 

undefined
Anders Lindberg berättar att det slängs 4-5 ton äpplen i veckan. "Det är ett extremt mycket frukt i år", säger han.
undefined
Äpplena som slängs på Vika avfallsanläggning komposteras och förmultnas, som sedan blir till jord.
undefined
Anders Lindberg tror att många väljer att kasta äpplen på avfallsområdet. Men han tycker att det går lika bra att låta dem ligga kvar, på så sätt får gräsmattan extra gödning.

På avfallsanläggningen tömmer de komposten två gånger om dagen, ungefär hälften av det som slängs är äpplen. Äpplena som kommer läggs i en kompost för att sedan bli till jord efter ett par år. Därefter används de i sluttäckningen av deponin som växtetableringsskikt.

Anders Lindberg berättar att om man inte kan ta hand om alla äpplen i sin trädgård så går det bra att låta dem ligga kvar på marken och förmultna även hemma, då får men en extra gödning i gräsmattan.

undefined
Det är många privatpersoner som har valt att ställa ut lådor med äpplen utanför husen. Så förbipasserande kan plocka med sig hur många man vill – helt gratis.
undefined
Många äpplen på varje gren är numer en vanlig syn i trädgårdarna i Katrineholm.

Vad tänker du om att det slängs så mycket äpplen?

– Jag vet inte vad man ska göra med dem annars. Folk lägger ut i Facebookgrupper och det funkade ett tag, men nu verkar det inte som man får några svar vad jag kan se i alla fall. Om jag bara går hem till mig och kollar, jag kanske har 300 kilo äpplen, vad gör man med dem? Man kan göra paj, men mer kan man väl inte göra egentligen. 

undefined
Paret Raija och Lasse Nygård är förvånade över hur mycket äpplen som vuxit fram i trädgården. "Vi har bara två äppelträd hemma, men det har blivit så mycket äpplen i år och nu vet vi inte var vi ska göra av allt", säger Lasse.

Paret Lasse och Raija Nygårds från Valla kör in med bilen till Vika avfallsanläggning för att bli av med några av alla sina äpplen. De har två äppelträd men ändå mycket fler äpplen än de kan ta hand om. 

– Vi har gjort äppelmos, äppelpaj, äppelkakor, äppelris, must, ja allt som går att göra på äpplen. Det går inte att ta hand om allt, då får man slänga till slut, säger de. 

De har även gett bort äpplen och äppelmos till vänner och bekanta. Men däremot har de inte lagt ut några äpplen till förbipasserande.

– Det är så mycket äpplen nu så det är inga som vill ha, säger Lasse Nygårds.

Fler äppeltips

Tillaga: Man kan göra äppelpaj, mos, kräm, kompott, kakor etcetera. Det finns många tips och recept på nätet. Äpplen kan också användas i sallader eller som smaksättare i olika maträtter.

Frys in: Skär äpplena i klyftor och frys in för att kunna göra äppelpaj året om. 

Torka: Gör äppelringar eller småbitar att strössla i gröt eller youghurt. Eller torka dem till chips.

Musta: Lämna in dina äpplen till ett musteri och få flera flaskor must på dina egna äpplen.

Ge bort: Ställ ut en korg med äpplen eller annonsera på Facebook. Det går också att kolla om förskolor och skolor är intresserade.

Så jobbar vi med nyheter  Läs mer här!