Boende på Dufvegården serverades somalisk lunch

Under onsdagen serverades somalisk lunch och eritreansk efterrätt till de boende på Dufvegården.

Bsrat Asmelash och Ayaan Farah hämtade och serverade maten till några kvinnor vid ett av borden.

Bsrat Asmelash och Ayaan Farah hämtade och serverade maten till några kvinnor vid ett av borden.

Foto: Carina Bergius

Katrineholm2021-11-17 20:02

När det inte blev någon festival för mogna i år valde Dufvegårdens äldreboende att lägga en slant av de pengar som de tilldelats på en matupplevelse.

– Vi har mångkulturell personal här. Det gäller att utnyttja alla kunskaper man har i huset, säger Louise "Kickis" Eriksson, undersköterska och aktivitetshandledare på Dufvegården. 

Ett gäng somaliska kvinnor, som till vardags arbetar som undersköterskor på Dufvegården, hade lagat maten. 

– Jag har precis varit och haft musikstund på en avdelning och de ser väldigt fram emot det här, att få äta somalisk mat. Det har de aldrig gjort förut och de tycker det ska bli spännande, säger "Kickis" Eriksson. 

– Det har varit jätteroligt. Jag hoppas att de kommer att gilla det, säger Hani Mahamud.

undefined
Hani Mahamud, Amina Haji, Rabea Omar och Elsa Sahle var fyra av dem som stod för maten och efterrätten.

På bordet dukade de bland annat fram olika grytor, smaksatt ris, bröd, sambosas. 

– Det här är festmat, när vi firar något, bjuder familjen, säger Rabea Omar.

Ett annat gäng undersköterskor, med rötterna i Eritrea, stod för efterrätten.

– Egentligen äter vi frukt till efterrätt men i dag blir det kaffebröd, berättar Elsa Sahle, som dagen till ära bar festklänning.

Hon kokade också kaffe till gästerna. Även om hon inte rostade kaffebönorna just i dag så hade hon dukat upp till en traditionell kaffecermoni för att visa hur processen går till.

Eftersom de boende inte får träffas över avdelningarna under corona fick de sitta avdelningsvis vid borden i restaurangen. De som inte kunde ta sig till restaurangen blev serverade på avdelningen eller på rummet. 

Så jobbar vi med nyheter  Läs mer här!