I butiken säljs allt från ägg till kött från Öija gård. Maten är närproducerad från olika producenter i närområdet.
I den nya butiken säljer Lasse Lindh närproducerad mat från olika producenter i närområdet men även kött från sin egen gård.
– Vi driver en gårdsbutik vid Öija sedan många år, där vi har många trogna kunder som handlar. Men så kom jag på att det ju inte finns någon gårdsbutik inne i Katrineholm. Med hjälp av Tegelstaden fick jag tag på den här lokalen. Här kan vi nå de kunder som inte kan ta sig till Öija, säger Lasse Lindh.
Målsättningen är att sälja bra mat som är så närproducerad det bara går.
– Det ska vara bra mat till hyggliga priser, säger Lasse Lindh om sin affärsidé.
Han har många idéer om hur han vill utveckla butiken och få in fler produkter. Exempelvis skulle han vilja kunna erbjuda närfiskad fisk från Yngaren och Hjälmaren utöver köttet.
– Det här är bara början, säger Lasse Lindh.
En annan nyhet är att Erica Börjesson, som tidigare drev verksamhet i Forssjö, kommer att sälja heminredningsprodukter i gårdsbutiken, enligt Lasse Lindh.
I butiken kommer kunderna att förutom Lasse Lindh även möta Lena Olsson och Kenth Skog.
Målsättningen är att sälja bra mat som är så närproducerad det bara går. På bilden Lena Olsson och Lasse Lindh.
Ägg är en storsäljare både i butiken på Öija gård men även i Katrineholm. Äggen kommer från ett hönseri i Jönåker. Lasse Lindh bedrev själv äggproduktion på Öija gård fram till 2018.
– När vi slutade med hönsen hade jag tankar på att sluta med köttdjuren också. Men jag ångrade mig, säger Lasse Lindh.