Kommunens miljöinspektör besökte i början av maj en livsmedelsbutik för en anmäld kontroll. Inspektören kunde då konstatera flera brister. Bland annat var ett sågarbetsbord skadat och en skärbräda i väldigt dåligt skick. Detta kan enligt rapporten medföra att metallspån hamnar i köttet och att livsmedel kan förorenas.
Inspektören hade också synpunkter på hur mätningen av temperaturen i kylar, frysar samt ankommande varor sköttes.
Dessa brister skulle åtgärdas för att sedan kontrolleras av inspektören på nytt vid en uppföljande kontroll.
Utöver detta anmärkte inspektören på märkningen av flera livsmedel. Bland annat produkten "honungskaka med sirap". Den angivna beteckningen på produkten anses inte vara korrekt, då det enligt ingrediensförteckningen är betydligt mer sirap än honung i förpackningen. "Risken med felmärkt produkt är att konsumenten kan tro att det är mer honung än sirap i produkten de köper. Livsmedelsinformationen får inte vara vilseledande", står det i det beslut om föreläggande som miljöinspektören utfärdade.
Beteckningen "honungskaka" godkänns inte heller, eftersom det inte finns som begrepp i Livsmedelsverkets föreskrifter om honung och därmed inte får användas i handeln. I de sju sidor långa honungsreglerna framgår att exempelvis "honung i vaxkakor" däremot är en godkänd beteckning.
Butiken måste nu se till att produkten har rätt beteckning, i form av en ny etikett, som miljöinspektören vill se och bedöma.