Ännu en restaurang ska säljas: "Folk är lite lata"

En efter en läggs restauranger i Katrineholm ut till försäljning. Senast i raden är en asiatisk restaurang på gågatan. "Vi har försökt hålla ut", säger ägaren.

Sandy Vu och Christopher Tran driver restaurangen Hot n mix, som nu är till salu.

Sandy Vu och Christopher Tran driver restaurangen Hot n mix, som nu är till salu.

Foto: Cecilia Ehrencrona

Katrineholm2022-01-18 11:58

Efter beskeden att både Parken och Commat ska säljas, följer nu den asiatiska restaurangen Hot n mix i samma spår. Sedan ett par veckor tillbaka är verksamheten till salu.

Christopher Tran har tillsammans med Sandy Vu ägt och drivit restaurangen sedan 2010. I april 2018 flyttade de från stinsbostaden strax intill järnvägsstationen, till Drottninggatan där Lilla krog tidigare låg.

Orsaken till flytten var bristande ventilation i den tidigare fastigheten.

– Det var dimmigt och oljigt i hela lokalen och taket var för lågt för att kunna göra om ventilationen. Huset var mer anpassat för att vara gatukök, säger Christopher Tran.

Sedan flytten har verksamheten gått trögt.

– Vi renoverade och köpte inventarier för 450 000 kronor. Sedan dess har det gått segt, men vi har försökt hålla ut. På Norr var det mer folk, men nu är vi på gågatan och folk är så lata, de orkar inte parkera och gå en bit. Och de vet inte att vi har parkering på baksidan. 

Nu hoppas de hitta en köpare till verksamheten. Hittills har åtminstone en intressent hört av sig. Ett par som i dag driver en restaurang i en grannkommun.

– Men processen kan ta lång tid.

Vad de nuvarande ägarna ska göra när restaurangen är såld, är inte klart.

– Jag får väl söka jobb. Jag är öppen för allt, säger Christopher Tran.

Vill du fortsätta i restaurangbranschen?

– Nja, egentligen är jag mer intresserad av bilar. Jag har jobbat extra på Djulö däck bland annat.

Så jobbar vi med nyheter  Läs mer här!