Lars-Erik Hellberg föddes och växte upp i Katrineholm. Efter grundskola och realskola i Katrineholm tillbringade han ett år som utbytesstudent i USA. Därefter utbildade han sig på Påhlmans handelsinstitut i Stockholm.
Efter examen flyttade han till Sundsvall för att arbeta på Skogsbrukets datacentral. I början av 1970-talet bytte han bana och utbildade sig till jordbrukare.
– Han var gift med Berit och de byggde tillsammans upp en mjölkgård i Solberg i Hammerdal i Jämtland i slutet av 1970-talet, berättar Gunnar Ersbo, som var som en son till Lars-Erik Hellberg.
I slutet av 80-talet köpte Lars-Erik Hellberg en liten fritidsfastighet i Julita, för att ha en fot i Sörmland också. I mitten av 90-talet sålde makarna gården och skildes som goda vänner. 1998 köpte Lars-Erik Hellberg en villa i Julita och arbetade i huvudstaden, bland annat åt Avbytartjänst och Lantbrukarnas riksförbund.
Efter några år i Julita träffade Lars-Erik Hellberg sin Gun-Britt, som kom att bli hans livskamrat och sambo under resten av livet.
Lars-Erik Hellberg höll under stor del av sitt liv en beskyddande hand över sina "fosterbarn" Gunnar, Helen, Jan och Mats.
– För oss alla fyra har han varit den som man kunnat vända sig till för att diskutera allt från vardagsproblem till större saker i livet, som ekonomi och relationer. Det kommer att bli mycket tomt nu när vi inte har Lars-Erik att vända oss till längre, säger Gunnar Ersbo.
Konst var ett av Lars-Erik Hellbergs stora intressen. Han var också aktiv i Julita hembygdsförening.
Lars-Erik Hellberg var även barnbarn till Katrineholms-Kurirens grundare Knut Hellberg. Lars-Erik Hellberg fyllde 77 år samma dag som hans farfars livsverk firade 100 år.
I samband med 100-årsjubileumet fick Katrineholms-Kurirens dåvarande chefredaktör Marie Hillblom sällskap av Lars-Erik Hellberg till Knut Hellbergs grav. Tillsammans lade de en krans på graven.
–Jag är glad att ni uppmärksammar det på det här viset, att ni uppmärksammar hans livsverk, sa Lars-Erik Hellberg i samband med det.
Lars-Erik Hellberg var bara fyra år när hans farfar dog.
– Men jag minns honom. På den tiden kröp inte farbröderna på golvet. Men han böjde sig ner och pratade lite med mig, berättade han i samband med mötet med Marie Hillblom.
Lars-Erik Hellberg besökte sin farfars grav regelbundet. I samband med tidningen 100-årsdag blev graven en så kallad kulturgrav.