I solgasset utanför Thorslunds kagge delar Caroline Blomberg och Rolf Kolmodin på en whiskyglass.
– Supergod. Den har lite punschkaraktär, säger Rolf Kolmodin.
De har precis avverkat den snitslade banan inne på tunnbinderiet. Trots att sällskap med upp till fyra personer släpps in i en jämn ström är det lätt att hålla distans. Lokalerna är runt 8 000 kvadratemter stora. John Winblad räknar besökare och agerar välkomstkommitté. Han delar ut instruktioner; Följ den snitslade banan, håll avstånd, och vill du återvända till en utställare går du ett nytt varv.
Även flera av utställarna har längtat efter att träffa folk. För Anders Möller är det första marknaden sedan julen 2019. Han har med sig kryddsalter och chilihonung.
– Först smakar det bara honung och sedan klipper chilin till. Den är perfekt som glace när man grillar, säger han.
Sticker ut gör också Ca Le Jonstorps sniglar. Eller escargots som Carina Van Steenbergen hellre säger.
– Sniglar har så dålig klang i Sverige. Nio av tio provsmakar, säger hon.
Med sommarvärme på plats tipsar Erica Larsson på Julita rapsolja om citronolja som sås på glassen.
– Det låter knäppt men är fantastiskt gott. Citronoljan är en hit på jordgubbarna också, säger hon.
Båltsnäs gård, Lucketorps lamm, och Katrinelunds gårdsprodukter var också på plats vid lördagens evenemang i Högsjö. På andra håll i Sörmland fortsätter Aptitrundan under söndagen.