Bruksrestaurangen blir kranmärkt: "Fantastiskt kul"

Priset delas ut av Svenskt Vatten och har hittills bara delats ut till Bruksrestaurangen i Hälleforsnäs.

– Det känns fantastiskt kul tycker jag, speciellt nu när vi har ett så fantastiskt bra vatten i kommunen. Det blir ju mest vatten som dricks här, eftersom vi inte får sälja någon större mängd av andra drycker, säger Mattias Bierfeldt kock och platschef på Bruksrestaurangen

Den 18 november avgjordes tävlingen om vilken kommun som har det godaste vattnet. Första plats gick till Flens kommun. Motiveringen löd: "Ett vatten med en spröd, fin ton och som bjuder in till stora klunkar. En briljant törstsläckare".

Har ni funderat på att starta ett bryggeri och använda vattnet till öl?

– Nej, det finns inga sådana planer i dagsläget faktiskt. Men det kanske man skulle kunna göra, säger Mattias Bierfeldt glatt.

Även under tillställningar på kvällstid är det vattnet som är och förblir det mest populära dryckesvalet.

– Den populäraste lunchdrycken är utan tvekan kranvatten hos oss, även på våra kvällsevenemang serveras det många karaffer med kranvatten. Summa summarum så är vi väldigt stolta över det goda vattnet här, avslutar Mattias Bierfeldt.

Svenskt vatten menar att organisationer och företag har mycket att vinna på att välja kranvatten istället för buteljerat vatten. 

"Genom kranmärkningen visar man att man tar ställning för en bättre miljö och inspirerar andra att också välja kranvatten", skriver Svenskt vatten på deras hemsida.