Hannah Larsson, som driver Lida gård utanför Flen, är väldigt glad över att nu kunna erbjuda naturbeteskött från Stenhammars gods.
Kungligt kött. Det kan Lida gård från och med nu stoltsera med när man börjar sälja kött från Stenhammars gods. På godset ligger Stenhammar slott, som arrenderas av H.M. Konungen sedan mitten av 1960-talet.
Där bedrivs sedan mitten av 2000-talet en omfattande, ekologiskt djurhållning med dikor och avelstjurar.
Hannah Larsson driver verksamheten på Lida gård – som är en av kungens närmaste grannar i Flen.
– Vi kommer att från och med idag att börja sälja naturbeteskött från Stenhammars gods. Det här är något som både jag och vår hyresvärd har velat väldigt länge, så det känns superkul att det äntligen är dags, säger hon.
Vad för kött är det man kommer kunna köpa?
– Det kommer finnas styckdetaljer (högrev, oxfilé, entrecote m.m reds. anm) att köpa i butiken, men också korv och hamburgare, säger hon.
Hur känns det?
– Fantastiskt. Så roligt. Vi har jobbat på det ganska länge nu och mer lokalt än så här kan det ju inte bli.
Kommer det vara dyrt?
– Det är klart att det är naturbetesdjur och det är extremt lokalt, så klart att det kommer kosta. Men det kommer vara värt det, det är ett fantastiskt kött har jag hört från styckaren, säger Hannah Larsson.
Lida gård ligger ovanför Lida våtmark längs med väg 55 utanför Flen.
Styckat kött från Stenhammars gods kommer att säljas på Lida gård i Flen.