En grönskande festival i maj

Slanka rabarberstjälkar, saftiga tomater eller en kaffetår i växthuset. Besökarna strömmade till Ändebols gård under söndagens rabarberfestival.

Bettna2016-05-29 16:29

I familjen Molitors stora växthus ryms 384 kvadratmeter tomatlycka och en och annan slanggurka. Vad gör det att hällregnet öser ner över gårdsplanen när det är varm och ombonat som en snabbcharter till Bettna i växthuspalatset.

Varje år mellan maj och oktober ger plantorna mellan sju och åtta ton tomater.

I gårdsbutiken och caféet med milt umbragröna och ockragula toner ringlade kön lång med fikasugna gäster. Känslan av en gammal lanthandel med försäljning över disk infinner sig bland vackra flaskor, dignande grönsakskorgar, fång med rabarber och korgar dinglande i taket.

I år har butiken utökats med en mejeri- och köttavdelning och här säljs bland annat lamm- och nötkött från gården.

– Allt vi producerar säljer vi i egen regi och jag vill förmedla hur mat produceras. Det är jättekul att sälja direkt till kunden som ska äta maten. Det här är inte mitt jobb eller min hobby, utan det här är ett sätt att leva, förklarade Katarina Molitor som driver gården tillsammans med maken Magnus.

Hon gläds åt att det närproducerade och ekologiska har fått ett uppsving.

– Kunderna är med oss och förstår att det tar tid att producera. De som kommer hit börjar ofta reflektera över matproduktionen, konstaterar Katarina Molitor.

Maria Svanqvist från Lerbo och Camilla Öhman från Katrineholm passade på att köpa med sig tomater hem.

– Det är så mysigt här och hit kan man återvända ofta. Det här är som ekologiskt och närodlat godis, sade Camilla Öhman när hon plockar ner små trinda körsbärstomater i en brun papperspåse.

Rabarberfestvalen arrangeras i år av Sörmlands Matkluster med stöd av Stolt Mat i Sörmland. Under helgen välkomnades besökare till 18 odlare, mathantverkare, rabarbermarknader, kaféer och restauranger runt om i Sörmland med fokus på rabarber.

Så jobbar vi med nyheter  Läs mer här!
Läs mer om