Skolmaten är essentiell för alla skolbarn. Den bör vara högkvalitativ och näringsrik då den påverkar hälsa samt prestation. Dock har många skolor i kommunen en ansträngd budget, vilket resulterar i att näringsfattig mat serveras oftare. Elevernas kost bör prioriteras för att ge dem verktyg till att lyckas.
Näringsrik mat påverkar kropp och knopp, förbättrar problemlösning och koncentration, vilket utvecklar eleverna i skolarbete och livet. Det leder till förbättrad fysisk förmåga som påverkar immunförsvaret positivt och blir till färre sjukdagar.
För vissa elever är det en socioekonomisk fråga. Skolmaten kan vara den enda näringsrika maten man förväntas få. Lunchen är en plats där de får social inkludering och tillhörighet. Näring bidrar även till minskad stress.
Det besvärliga med att höja budgeten på maten är att pengar behövs från andra ställen. Exempelvis pedagogiska material, vilket påverkar undervisningen negativt.
Skolmaten gynnar elevers vetskap om hälsosamma vanor. Därför är det viktigt att den innehåller balanserade måltider av variation, så att eleverna får känsla för kostcirkeln och proviant. Det här resulterar i högre förståelse för hälsosam kost och leder till att eleverna kan använda sig av vetskapen utanför skolan. Detta kan motverka ätstörningar och utanförskap.
Sammanfattningsvis är skolmaten mer än bara en måltid. Näringsrik mat hjälper deras hälsa och inlärningsförmåga, vilket ger eleverna förutsättningar att lyckas. Att spara i skolmatsbudgeten riskerar elevernas utveckling och välmående. Prioriteringen av skolmat är en investering i elevernas framtid!
Skolmatskämpe