Vi förstår att den bild som förmedlas i media kan skapa oro och obehag. Vi är det enda kycklingslakteriet i Sverige som har investerat i att söva och bedöva med gas, vilket vi har valt av just djuretiska skäl eftersom det är den erkänt mest skonsamma metoden, som också innebär att djuren inte kan vakna upp igen. En extern och oberoende revision från 2021, utförd av veterinär, har gett Kronfågels bedövningsprocess högsta betyg ur ett djuretiskt perspektiv. Även det kameraövervakningssystem som hjälper till att kontrollera att fåglarna inte återfår medvetandet efter bedövningen har godkänts i revisionen.
Vi har haft ett så kallat rödskinn i Valla de senaste åren. Vad gäller den kycklingen kan vi inte garantera att den inte har lidit, men det är högst osannolikt med tanke på den starka bedövningen och våra rigorösa kontroller. Med det sagt så tar vi händelsen på stort allvar.
Vad gäller övriga “ostuckna kycklingar” (210 stycken av 55 miljoner 2021) så kan vi garantera att de inte har lidit. De har varit medvetslösa och i praktiken hjärndöda, den fysiska förmågan att känna någon nervsmärta har helt upphört. Även hjärtat har slutat att slå, vilket vi vet då de inte har blivit röda senare i processen.
Den juridiska process som nu pågår handlar om var gränsen ska gå för utdömande av vite. Vi vill inte föregå rättsprocessen utan inväntar Förvaltningsrättens tolkning av lagen. Vi menar att detta inte är ett djurskyddsärende då fåglarna inte har lidit, något även vår externa och oberoende revision samt oberoende veterinär bekräftat.
Djuromsorg är tillsammans med kvalitet och livsmedelssäkerhet Kronfågels högsta prioritet och tillsammans med våra svenska uppfödare arbetar vi varje dag för att inga djur ska uppleva stress eller komma till skada under något skede i processen.