Heléne har både en ängel på axeln och en stjärnsyster. Det betyder inte att hon lever sitt liv i det blå, tvärtom har hon fötterna stadigt på jorden. Själv kallar hon sig kontrollfreak, men berättar att hon har börjat lära sig att delegera.
– Jag hoppas att mina barn kommer att hjälpa mig med gästerna på min födelsedag.
Barnaskaran består av Martin, 18 år, och tvillingarna Henrik och Josefine, 16 år.
– Jag ville göra en tatuering med deras namn. Och när jag såg tatuerarens motivförslag med ett par änglavingar bakom namnen blev jag glad, säger hon och visar tatueringen på vänsterarmens insida. Med den är barnen alltid med henne och de vilar trygga mot duniga änglavingar.
– Jag har också en egen skyddsängel, den sitter på min axel. Dessutom har jag låtit tatuera "All you have is now" på den högra underarmen. Jag har även en sköldpadda på den ena foten till minne av min moster. Jag tror att kvinnor ofta väljer motiv till minne av något speciellt.
Heléne föddes och växte upp i Katrineholm.
– När jag gick i trean-fyran flyttade jag med familjen till Äsköping i Julita. Mina tvillingsyskon, som är otroligt lika mina egna tvillingar, kallade mig Lelle, vilket blev mitt smeknamn. Och nu när jag och Sara Ekström har tagit över Café Julita skans kommer det ibland gäster från Julitatrakten som kallar mig Lelle, även om familjen flyttade till Morjanå, utanför Vingåker, då jag gick i åttan.
Tonåringen Heléne tyckte att Morjanåtrakten var en plats som låg mitt i ingenting.
– Men jag kom till en underbar klass på Vidåkersskolan. Vi träffas fortfarande då och då och har en Facebookgrupp ihop. Det är jättekul!
Efter gymnasiet väntade jobb på Axelssons – där Heléne förutom att sälja kläder även var modell – och senare på Bela. Branschen byttes från textil till livsmedel och hon har jobbat på Nävertorpshallen, Ica Kvantum och Ica Speceritjänst. Känslan för vänligt kundbemötande har bestått. På Speceritjänst fick hon ansvar för charken med både varor och personal och gick in i väggen. Men skam den som ger sig. Heléne satsade på att göra sin hobby med bak och mat till inkomstkälla och startade eget – cateringföretaget Änglarnas kök – tillsammans med Sara. Och det är Sara, som också älskar änglar, som är hennes stjärnsyster.
– Företaget registrerades 1 december 2013, Sara fyller den andra och jag den sjunde, det måste betyda något speciellt.
Heléne Jonasson fyller 50 år 7 december
Familj: tre barn och yorkshireterriern Charlie
Kopplar av med: hundpromenader "De är mitt andningshål"
Musik: svenska artister till exempel Tomas Ledin vars texter ger en igenkänning
Tycker om: bokstavs- och ordlekar