Maten till Vingåker och Katrineholm mer ekologisk
Vingåker
Den mat som gemensamt köps in till Vingåker och Katrineholm för att serveras vid skolor och äldreboende håller måttet plus lite till vad gäller EU-kraven.
Det kan kostchef Camilla Wiström konstatera. Men det är fortfarande mycket importerat som serveras.
Den mat som köps in till skolor och äldreboenden i Vingåker och Katrineholm har specifika krav på sig. Men säger kostchef Camilla Wiström, det går inte att ställa krav på varifrån maten kommer.
Det är EU som reglerar detta, och i fri konkurrens ska mat kunna komma från ”vilket land som helst” förutsatt att innehållet lever upp till grundkraven.
– Men vi har ändå höjt kraven lite till, säger Camilla Wiström, och berättar att man redan nu använder sig av de kommande och något mer hårda krav som EU kommer att ställa från 2013.
Det har bland annat med att göra hur förhållandena för djuren är.
